「栄養と料理」2022年6月号発売中です!

「ようこそ☆ムラカミ食堂へ」
第12回「今月のランチ」は

スパゲティ・ジェノベーゼ
フォンテンブロー・ア・ラ・クレーム

今月のテーマは

ジェノベーゼソース

アレンジして・・

長芋のジェノベーゼサラダ
ふるふるジェノベーゼ豆腐

「今月のムラカミ語録」は

チャンスの神様は前髪しかない!

栄養と料理は定価(税込)880円です。

pumpkin(パンプキン)5月号発売中です!

がんばらない料理ノート 第29回は

春野菜レシピ

今しか味わえない
春のおいしさ

●グリーンピース
・春野菜のサラダ
・青豆ごはん
・そら豆のすり流し

●スナップえんどう
・スナップえんどうの塩炒め

●春キャベツ
・キャベツミンチ
・コールスロー
・キャベツオムレツ
・キャベツスムージー

●新玉ねぎ
・新玉ねぎの肉そぼろ炒め
・新玉ねぎと水菜のじゃこサラダ
・新玉ねぎとベーコンの豆乳スープ
・新玉ねぎの円形卵とじ

●にんじん
・にんじんの明太きんぴら
・にんじんとリンゴのサラダ
・キャロットラペ

●グリーンアスパラ
・焼きアスパラと桜えびの温豆腐
・アスパラと湯葉のみそ汁
・アスパラとあさりの当座煮

パンプキンは定価(税込)550円です。

2022年5月 村上祥子の料理教室in福岡 募集中です!

1回だけの参加OKです。
2022年5月10日(火)、11日(水)、12日(木)、14日(土)
10:00~13:00

1. 粉吹きまめ
2. ジャージャーめん
3. スズキとポテトのポルトガル風
4. 広東チャーシュー
5. クリームコロッケ
6. 泥はす
7. とろとろ野菜スープ
8. きゅうりもみ
9. フレンチマーケットドーナツ
10. フルーツのアイスクリーム
11. ビアレーズン

MENUは変更することがあります。

詳細・申し込みはこちら!

「栄養と料理」2022年5月号発売中です!

「ようこそ☆ムラカミ食堂へ」
第11回「今月のランチ」は

ひき肉と厚揚げと
かぼちゃのカレー

今月のテーマは

”なんでも6分カレー”

余った食材がワンディッシュにまとまるカレー
カレールー60g+水150mLを使って
レンジ加熱6分でできあがり!

バリエーションは・・・

・豚肉とねぎ、しいたけのカレー
・サケのカレーととろろそば

今月のムラカミ語録

「これからのシニアは
”個”の時代の先駆者です」

~食事編~

「栄養と料理」は税込880円です。

2022年4月 村上祥子の料理教室in福岡 募集中です!

1回だけの参加OKです。
2022年4月12日(火)、13日(水)、14日(木)、16日(土)
10:00~13:00

1.キムチとエビの小籠包
2.むぎゅっとアマニの鶏の唐揚げ
3.かき揚げとそば
4.肉大豆・サラダ
5.サバのみそ煮
6.ビールミンスミート
7.ダックワーズ
8.アマニのフルーツ甘酒

MENUは変更することがあります。

詳細・申し込みはこちら!

毎日が発見 4月号発売中です。

村上祥子のおいしい!健康!レシピシリーズ

今月は

最強タッグ!

新玉ねぎ

さば缶レシピ

新玉ねぎは 生がおすすめ!

・新玉ねぎとさば缶のサラダ
・新玉ねぎとさば缶のポン酢サラダ
・和風サラダ
・オニオンサラダ
・中華風サラダ
・新玉ねぎとさば缶のごまあえ
・新玉パクチーナムル
・からし酢みそあえ

新玉ねぎ+さば缶レシピ

・新玉ねぎとさば缶のステーキ
・新玉ねぎ、さば缶、しめじのホットマリネ
・新玉ねぎとさば缶のチャウダー
・にら玉さば

新玉ねぎで作る、
酢玉ねぎ&スパイス酢玉ねぎ

酢玉ねぎ+さば缶レシピ

・レタスのサラダに
・キャロットラペ風
・青じそ添え
・トマトあえ

健康レシピジャム

にんにくと玉ねぎのジャムも紹介しています。

毎日が発見は定価(税込)792円です。