村上祥子の
「ボケない介護食レシピ」
今月は
ツナとカリフラワーのグラタン
です。
ケアマネジメント２月号発売中です。
投稿者: soratobu
Eテレ「あしたも晴れ！人生レシピ」再放送のお知らせ
1月31日（金）に放送されました、あしたも晴れ！人生レシピ
食は生きる力“おひとりさまシニア”の豊かな食事とは
2月7日（金）午前11時より再放送です。
シニアの一人暮らし、作るのも、食べるのも面倒、そんな方も多いのでは。食事の回数が減り、栄養不足になると、筋力や気力が低下して、心身ともに自立した生活が難しくなります。人生100年時代を健康に生きるために、しっかりとした食事が大切です。「シニア食堂」という仲間と食事を作って食べる取り組みや、77歳の料理研究家・村上祥子さんの知恵がつまった料理から、一人暮らしの食を充実させるヒントを見つけます。
【ゲスト】秋野暢子,村上祥子,【講師】東京都健康長寿医療センター 副所長…新開省二,【司会】賀来千香子,小澤康喬,【語り】秀島史香
https://www4.nhk.or.jp/jinsei-recipe/x/2020-01-31/31/22421/1481383/
関連書籍のご紹介です！
毎日が発見2月号発売中です。
村上祥子のおいしい！健康！レシピシリーズ
今月は、
ねぎで血液サラサラ、風邪予防
です。
ねぎのスゴい健康効果！
青ねぎ、白ねぎのレシピ各種、
酢ねぎでさらに健康効果が倍増
甘味がアップする焼きねぎ
ねぎみそ＆食べるねぎ油も！
「にんにくと玉ねぎのジャム」も紹介しています。
定価（税込）792円です。
村上祥子の実習教室㊾ 募集中です！
2020年2月20日(木)
各 24 名 ① 10:00～12:00 ②14:00～16:00
- かつお菜のパスタ
- 洋食屋さんのハンバーグ
- イカとレバーのつや煮
- クラシック・ファッジ・ブラウニー
※MENUは変更することがあります。
2020年2月 村上祥子の料理教室in福岡 募集中です！
2020年2月11日(火)、12日(水)、13日(木)、15日(土)
10:00～13:00
２月（節分）
- エビの生春巻き
- かぶら寿司
- カキのふわふわしんじょ
- うね乃金じんでコンソメ
- ポーチドエッグのシーザースサラダ
- 洋食屋さんのハンバーグ
- 大きなフォカッチャ
- タルトタタン
※MENUは変更することがあります。
2020年1月の料理教室のテキストを公開しています。
2020年1月 実習教室のテキストです。
「村上祥子のシニア料理教室」発売中です。
pumpkin（パンプキン）2月号
がんばらない料理ノート 第2回は
「大根使い切り」
定価（税込）550円です。
通販生活2020春号「げんのもん」商品説明書に記事が掲載されています。
定価180円（税込）です。