“おひとりさまごはん”の皆様、お元気ですか。
空飛ぶ料理研究家の村上祥子です。
自宅のある福岡とスタジオのある東京を飛び始めて、１０年を越えまして、
東京にいる間は、“おひとりさま”です。
“おひとりさまごはん”作りも上手になりました。
材料が５日分あれば、１週間の夕食ができますね。
２００９年６月９日（火）より

実録「5daysで1week暮らすいい女」スタートです。

火口は一つ。電子レンジ１台。

1st week：ルール⑤

ルール①　日曜日（休日）に買い物
　　　　　　　その日はFreshな魚料理などからスタート
ルール②　主菜用（肉・魚・卵・大豆・乳製品）は、5パック
　　　　　　　副菜（野菜）は、２倍の10パック。購入は５日分
ルール③　たんぱく質食材は100ｇ／回、野菜は200ｇ／回　を守る。（黄金比率）
　　　　　　　疲労回復、お肌のハリ、シミができない。足がむくまない。
　　　　　　　健康でチャーミングな生活は“量る”で保障。
ルール④　余った食材は、ともかく加熱調理
　　　　　　　６日目の金曜日は、在庫一掃鍋料理
ルール⑤　７日目の土曜日は、余った食材（加熱済み）を肴に優雅にアルコールタイム１日目　１週間分まとめ買い。

たんぱく質材料：５（正味820g）

野菜：１０（1,722g×0.9＝1,550g）

一度に１週間分作れば、２時間

ふたをして冷蔵Stock。これで、一週間安泰！

遅く帰っても、レンジでチンして食べるだけ必須！スケール

計量すれば→加熱時間も、調味料の量もわかる→カクジツにおいしくできる！
計量すれば、食べ過ぎることもなし！では又ね、
バイバイ。
村上祥子