
電子レンジを使った様々な料理のレシピやコツをご紹介し、
実際に皆様と一緒に料理を作ります。
今回は「主食、主菜、副菜、デザート」の4品の調理を予定しています。
詳しいメニューは当日のお楽しみに!
電子レンジ調理を楽しんだ後は、「あたためテクニック」の解説のお時間を予定しています。
電子レンジを使った様々な料理のレシピやコツをご紹介し、
実際に皆様と一緒に料理を作ります。
今回は「主食、主菜、副菜、デザート」の4品の調理を予定しています。
詳しいメニューは当日のお楽しみに!
電子レンジ調理を楽しんだ後は、「あたためテクニック」の解説のお時間を予定しています。
村上祥子のおいしい!健康!レシピシリーズ
今月は
どんな料理にも使える
万能酢
ムラカミ流 黄金比の万能酢
万能酢で作る副菜
ピクルス
カリフラワーときのこサラダ
せん切り野菜のだしポン酢かけ
れんこんのだしポン酢かけ
さっぱりおいしく 減塩レシピ
酸辣湯
さばのみそ煮
みそトンテキ
ちらし寿司
万能酢で漬ける
ささみの南蛮漬け
焼きにんじんの万能酢漬け
万能酢でアレンジ ごま酢
蒸し野菜&ごま酢
豆腐ソテー&ごま酢
うどん&ごま酢
毎日が発見は(税込)792円で好評発売中です!
2月26日の読売新聞で、三和書籍より好評発売中の
「82歳 村上祥子の人生、ただいま拡大中!」
が紹介されています!
かっこいいことが大好きです。
ずっと気取っていたいと思います。
82歳を迎えても、「まだまだ成長していきたい!」と毎日、アップデートを続けている
村上祥子が〝おひとりさまを愉しむ極意〟を伝えます。
★面倒なことは続かない! 料理がラクになるコツを伝授
・電子レンジ活用のポイントはたった2つ
・クッキングシートでパンも魚もおいしく焼ける
・圧力鍋で超カンタン!時短でおいしい料理づくり
・炊飯器の白米倍速モードの本当の機能
・おひとりさま向け!冷蔵庫の超整理術
はじめに
PART 1 コト
80歳を超えてご褒美の20年を愉しむ
買い物は自分の足ですませる
困ったら、一晩寝てから考えよう
ポスト・イットで働き方改革
料理研究家は主婦業の達人
日本型食生活 ― 1日30食品のススメの起源
梅干しおむすびのありがたさ
ワンパターン朝食で必要な栄養素を取れば安心
玄米・白米ミックス冷凍ご飯で丈夫な体に
私の元気の秘密は「にんたまジャム」にあり
「冷凍野菜100gパック」で必要量を摂取
子どもに将来の「要介護」を防ぐ食べ方を教える
現代料理教室模様 ギョウザの思い出とともに
たんぱく質の摂取が最優先! ほか
PART 2 モノ
自分史年表で人生の整理をつける
ローストビーフ作りはキッチンタイマーを味方につけて
大好きな豆皿でひとり暮らしを機嫌よく
超簡単! ムラカミ式圧力鍋の調理法
表も裏もシリコン加工のクッキングシート活用術
大革命! 40分で焼ける電子レンジ発酵パン
ムラカミ式電子レンジ発酵の秘密
電子レンジ活用のポイントはたった2つ
ムラカミ流電子レンジ調理 6つのメリット
浸水なし! 蒸らしなし! おいしい炊き立て「レンジご飯」
レンチン野菜炒めでカラダとキレイをつくる
白米倍速モードの本当の機能
ムラカミ式おひとりさま冷蔵庫術の極意
2秒で勝負! フードプロセッサーの威力
おひとりクッキングの調理道具は100円ショップで揃えよう
ひとりで楽しむひとり鍋のシンプルルール ほか
PART 3 ヒト
かっこいいことが大好きです
82歳、79歳の姉妹の健康寿命
チャンスの神様は前髪しかない
捨てられないもの・その1~その2
遠距離週末介護生活で舅から学んだこと
「頭の中にコンピュータがある」といわれた整理術
コロナでステイホーム中の「小さな暮らし」とは
家庭用冷凍食品を活用して1日5食生活 ほか
おわりに
がんばらない料理ノート 第51回は
おにぎり
具だくさんレシピ
○ おにぎりの作法
○ 時短おにぎり弁当
・香の物+ミニトマト
・ピーマンのおかかいり煮
・さばの味噌煮
・おにぎり
○ 絶品!焼きおにぎり
好評連載中の
「村上祥子80代!がんばらない料理ノート」
リアル80代の今、本当に伝えたいこと
「ターニングポイント」
です。
連載中の「子どもの食べもの」今月は
「スタミナはたんぱく質の量次第!」
村上祥子80歳!
「小さな暮らし」10のルール
の記事が掲載されています。
「レタスクラブ2月号」は特別定価499円で好評発売中です!
レモン酢の作り方や飲み方などを
紹介しています!
ブティック・ムックより、本体価格1,200円で好評発売中です!
村上祥子の
がんばらない長生きごはん
今月は「貝」を
使った料理を紹介します。
・あさりとアスパラの酒蒸し
・大根とホタテのさっぱり煮
・レンチン小松菜とあさりの辛子あえ
・マグカップで深川鍋
レシピの出典は、
(宝島社)村上祥子の電子レンジでシニアごはん
(宝島社)シニアひとり分のマグカップごはん
(宝島社)電子レンジで簡単絶品 シニアの1人分ごはん
※ 本紙用に一部レシピをアレンジした箇所もあります。
村上祥子のおいしい!健康!レシピシリーズ
今月は
豆腐の栄養を凝縮
高野豆腐 七変化
〇 絶品!ふっくら煮
〇 ふっくら煮アレンジレシピ
ふっくら煮の卵とじ
ふっくら煮のしめじあんかけ
ふっくら煮とタアサイのソテー
〇 ボリューム煮物に
角煮風
照り焼き煮
〇 ひき肉代わりに
つみれ汁
ハンバーグ
〇 切り方いろいろ 味わいいろいろ
フライドポテト風
から揚げ
明太炒め
甘くないフレンチトースト風
(株)ローズメイから好評発売中の
村上印・元気ジャム にんにくと玉ねぎも
ご紹介しています!
毎日が発見は(税込)792円で好評発売中です!