投稿者: soratobu

[材料] 2人分
油揚げ 小1枚(15g)
キャベツ 100g
[A]
水 1カップ
たまねぎ氷 2個(50g)
和風だし(顆粒) 小さじ1/4
みそ 大さじ1

[作り方]
【1】油揚げは2等分し、幅5mmの短冊切りにする。キャベツは1cm幅の短冊切りにする。
【2】鍋に[A]と[1]を入れ、火にかける。たまねぎ氷が溶けて煮立ってきたら、みそを溶き入れ、ひと煮して火を止める。

[材料] 2人分
ブロッコリー 50g
生しいたけ 1枚
[A]
水 1カップ
たまねぎ氷 2個(50g)
和風だし(顆粒) 小さじ1/4
みそ 大さじ1

[作り方]
【1】ブロッコリーは小房に分ける。生しいたけは軸を除き、1.5cm角に切る。
【2】鍋に[1]を入れ、[A]を加え、火にかける。たまねぎ氷が溶けて煮立ってきたら、みそを溶き入れ、火を止める。

[材料] 2人分
春雨(乾) 20g
トマト(完熟) 1個(100g)
[A]
水 1カップ
たまねぎ氷 2個(50g)
鶏がらスープ(顆粒) 小さじ1/4
[B]
しょうゆ 小さじ2
酒 小さじ2
ごま油 小さじ1
万能ねぎ 1本(小口切り)

[作り方]
【1】春雨は熱湯でもどし、5cm長さに切る。
【2】トマトはへたを除き、8個のくし形に切る。
【3】鍋に[A]を入れ、トマトを加えて火にかける。たまねぎ氷が溶けて煮立ってきたら、[B]で調味し、春雨を加えてひと煮して、万能ねぎを加え、火を止める。

[材料] 2人分
水 1カップ
チキンコンソメ(顆粒) 小さじ1/2
たまねぎ氷 4個(100g)
塩、こしょう 各少々

[作り方]
【1】鍋に水を注ぎ、チキンコンソメとたまねぎ氷を加えて火にかける。
【2】煮立ってきて、たまねぎ氷が溶けたら、塩、こしょうで調味する。

[材料] 2人分
にんじん 100g
[A]
たまねぎ氷 2個(50g)
牛乳 1カップ
鶏がらスープ(顆粒) 小さじ1/4
塩、こしょう 各少々

[作り方]
【1】にんじんは幅1cmの輪切りにし、耐熱ボウルに入れ、ラップをし、電子レンジ600Wで2分加熱する。
【2】ミキサーに[1]と[A]を入れ、なめらかになるまで回し、鍋に移す。
【3】火にかけて、煮立ってきたら塩、こしょうで調味し、火を止める。

[材料] 2人分
もやし 100g
たまねぎ氷 1個(25g)
マヨネーズ 大さじ1
こしょう 少々

[作り方]
【1】耐熱ボウルにもやしとたまねぎ氷を入れ、ふんわりとラップをする。電子レンジ600Wで3分加熱し、ボウルを傾けて水気を切る。
【2】[1]をマヨネーズで和えて器に盛り、こしょうをふる。

[材料] 2人分
さやいんげん 70g
たまねぎ氷 1個(25g)
[A]
すりごま 大さじ1
しょうゆ 小さじ1
砂糖 小さじ1

[作り方]
【1】さやいんげんは両端を落とし、4cm長さに切る。
【2】耐熱ボウルに[1]を入れ、たまねぎ氷を加え、ふんわりとラップをする。
【3】電子レンジ600Wで2分加熱する。
【4】取り出して[A]で和える。

[材料] 2人分
かぼちゃ(ワタや種を除いたもの) 150g
たまねぎ氷 1個(25g)
[A]
マヨネーズ 小さじ2
砂糖 小さじ1
塩、こしょう 各少々
パセリ(みじん切り) 少々

[作り方]
【1】かぼちゃは皮をむき、乱切りにする。
【2】耐熱ボウルに[1]を入れ、たまねぎ氷を加え、ふんわりとラップをする。電子レンジ600Wで4分加熱する。竹串がスッと通ったら取り出す。
【3】かぼちゃをマッシャーでつぶし、[A]を加えて混ぜ、パセリをふる。

[材料] 2人分
納豆 小1パック(30g)
たくあん 20g
[A]
しょうゆ 小さじ1/2
たまねぎ氷(解凍) 1個(25g)

[作り方]
【1】たくあんは十字に4等分してから小口より薄切りにする。イチョウ切りになる。
【2】ボウルに納豆と[1]を入れ、[A]を加えて和え、器に盛る。

[材料] 2人分
大豆(水煮) 1カップ(120g)
たまねぎ氷 1個(25g)
[A]
砂糖 大さじ1
しょうゆ 小さじ1

[作り方]
【1】耐熱ボウルに[A]を合わせて混ぜ、大豆とたまねぎ氷を加える。
【2】ふんわりとラップをし、電子レンジ600Wで5分加熱する。
【3】取り出して混ぜる。