“おひとりさまごはん”の皆様、お元気ですか。
空トブ村上祥子です。
今日からは野菜料理。
電子レンジで作ります。
ちょっとしたコツでおいしくなります。
ペーパータオルに包んでチンするとごぼうのアクがよく抜けます。
＜材料＞ 2～3人分
ごぼう 200g
しょうゆ 大さじ1・1/2
砂糖 大さじ1・1/2
ごま油 小さじ1
赤唐辛子（幅1cm輪切り） 1本
いりごま（白） 少々
＜作り方＞
ごぼうはまな板の上で転がしながら、ピーラーでうすく切る。
包丁で6～7cm長さに切る。
ぬるま湯の中でもみ洗い。
かたく絞る。
ペーパータオル2枚で包み、電子レンジ600Ｗで4分加熱。
調味料をからめて、電子レンジ600Ｗで2分加熱。
完成！
では又ね、
バイバイ。
村上祥子