“おひとりさまごはん”の皆様、こんにちは。
空トブ村上祥子です。
今日は、四国の新居浜市に来ています。
「新居浜公開糖尿病講座」で講師をつとめます。
新居浜市のリーガロイヤルホテル １Ｆ 石鎚の間
12:30～15:00
新居浜市の皆さま、
お出かけになりませんか？
村上祥子著
「糖尿病のための絶対おいしい献立」のサイン会も開きます。
電子レンジで作る和風味の＜チキンナゲット＞です。
小麦粉をまぶして、たれをかける！
これがポイント。
明日は日曜日！
2人分作ります。
食べ物がある安心って大きい！
ゆっくり朝寝坊してね。
＜材料 1人分＞
鶏ムネ肉（皮なし） 200g
小麦粉 大さじ1
Ａ：
サラダ油 小さじ1
みそ 小さじ1
しょうゆ 小さじ2
砂糖 大さじ1
酒 小さじ2
レタス、水菜など 各適量
＜作り方＞
下ごしらえ
①鶏ムネ肉はそぎ切りにし、
ポリ袋に小麦粉を入れて、鶏ムネ肉を加えて、まぶす。
電子レンジにかけて良い平皿に、クッキングシートをしき、
鶏肉を並べ、Ａを合わせたたれをかける。
ふた又はラップをし、電子レンジ600Wで4分加熱する。
レタスなど生野菜を添えて、器に盛る。
では又ね、
バイバイ。
村上祥子