“おひとりさまごはん”の皆様、お元気ですか。
空飛ぶ料理研究家の村上祥子です。
本日の材料はたったの2点!
![イメージ 1](https://stat.ameba.jp/user_images/20191109/10/eggarmy/36/6f/j/o0250030814635219777.jpg?caw=800)
白菜 1/4株 600g
万能ねぎ 1ワ 100g
計 700g
日本人の成人の野菜の摂取量
350g/日
2日分にあたります。
ポリ袋に入れ、電子レンジ600Wで10分加熱。
![イメージ 2](https://stat.ameba.jp/user_images/20191109/10/eggarmy/ea/1f/j/o0250025014635219781.jpg?caw=800)
取り出し、粗熱をとって、
幅2cm、6cm長さにざくざくと切る。
万能ねぎは5cm長さに。
ボウルに
塩 小さじ1
砂糖 大さじ3
しょうゆ 大さじ2
酢 大さじ2
ラー油 小さじ1
を入れる。
白菜と万能ねぎを加えて混ぜる。
冷蔵で4日間保存可!
![イメージ 3](https://stat.ameba.jp/user_images/20191109/10/eggarmy/30/85/j/o0400041014635219784.jpg?caw=800)
では又ね、
バイバイ。
村上祥子