“おひとりさまごはん”の皆様、こんにちは。
空飛ぶ料理研究家の村上祥子です。
塩豚 90g
野菜
にんじん 150g
セロリ 50g
計 200g
塩豚は2等分し、
それぞれの脂身の中央に包丁を入れて、
1枚に開く。
1枚に広げた塩豚に軽く切り込みを入れる。
フライパンに オリーブ油 小さじ2
にんじん 5mm拍子木切り
セロリ 小口切り
塩豚もおく。
ふたをして中火で4分焼く。
返して、ふたをして中火で焼く。
ケチャップ 大さじ4
水 大さじ4
豆板醤 小さじ1/4
煮詰める。
マカロニ 40gを表示通りにゆでて、一緒に皿に盛る。
でき上がり！
では又ね、
バイバイ。
村上祥子