“おひとりさまごはん”の皆様、こんにちは。
空飛ぶ料理研究家の村上祥子です。
ちりめんじゃこと野菜のちぢみ 大根おろしポン酢そえ
たんぱく質食材
ちりめんじゃこ 40g
野菜
みつば 50g
きゅうり 130g
青しそ 4g
大根 100g
計 284g
今週はたんぱく質食材を使い切ってしまいピンチ！
冷凍庫に以前の余らせのちりめんじゃこ 40g 発見！
フライパンに サラダ油 大さじ1
まず、
ちりめんじゃこ 40g
その上に
みつば 50g ２つ切り をのせ、
ちりめんじゃこがカリッとなるまで、いじらずに焼く。
ボウルに
生地
天ぷら粉 1/2カップ 55g
水 大さじ3
きゅうり 半分に切り、せん切りにして生地に混ぜる。
みつばの上に生地をのせる。
中火で片面 4分。
返して、中火で4分焼く。
天ぷら粉 55gを使ったので、191kcalです。
ごはん茶わん1杯（150g）は252kcalです。
エネルギーの足りない人は、ごはんを少しどうぞ！
今週のゴミ 371g
魚の骨などで少し多め！
では又ね、
バイバイ。
村上祥子