“おひとりさまごはん”の皆様、こんにちは。
空飛ぶ料理研究家の村上祥子です。
３日目
卵焼き＆ブロッコリーとピーマンのおひたし＆ごはん
たんぱく質食材
卵 ２個 100g
野菜
ブロッコリー １株 170g
オレンジピーマン １個 30g
卵焼き
ボウルに
砂糖 大さじ１
水 小さじ１
だしの素 小さじ１／４
しょうゆ 小さじ１／２
を溶かす。卵 ２個 割りほぐす。
フライパンを中火で温め、
ティッシュでサラダ油を薄く塗る。
フライパンが大きいので、底面積半分で焼いています。
ブロッコリーとピーマンのおひたし
耐熱ボウルに
ブロッコリー 小房にわける
ピーマン 輪切り
水 大さじ２フタまたはラップをして、電子レンジ600Ｗで３分加熱。湯をきって、
しょうゆ 小さじ１
ごま油 小さじ１
をかける。
では又ね、
バイバイ。
村上祥子