“おひとりさまごはん”の皆様、こんにちは。
空飛ぶ料理研究家の村上祥子です。いよいよ最終日。
７日目
鍋焼きうどん
たんぱく質食材
豚ロース肉 47g
シーチキン１缶 80g
計 127g
野菜
にんじん 174g
ミニチンゲンサイ 50g
万能ねぎ 30g
計 254g
鍋焼きうどん
フライパンに
水 300cc 注ぐ。 ＋和風だしのもと 小さじ１
うすくちしょうゆ 大さじ２
みりん 大さじ１ ＋にんじん 小３本（正味174g）長めの乱切り。ふたをする。
沸騰したら、弱火で10分煮る。 ＋ゆでうどん １パック（200g）
ミニチンゲンサイ 50g
万能ねぎ 30g 5cmの長さに切って加える。 ＋豚ロース肉 残り47g煮る。
火が通ったら、丼へ。先週の余り食材･シーチキン１缶（80g）をのせる。
今週は、ちりめんじゃこ（風袋こみ）36g
新しょうが（皮をむいて うす切り）48g余りました。
新しょうがの甘酢漬け
新しょうが（皮をむいて うす切り）48gを
びんに詰め、水 大さじ２
酢 大さじ２
砂糖 大さじ２
塩 小さじ１／２
塩がとけるまで混ぜて、注ぐ。
ふたをしないで、
電子レンジ600Ｗで３０秒加熱。今回の電子レンジ加熱は、
加熱ではなく、電磁波の波動のみ与えて、
即効でつけるためです。＜新しょうがの甘酢づけ＞
いわゆるガリ完成！ です。
今週の生ゴミは
でした。
では又ね、
バイバイ。
村上祥子