“おひとりさまごはん”の皆様、こんにちは。
空飛ぶ料理研究家の村上祥子です。

実録「5daysで1week暮らすいい女」１週間メニューです。

主菜用の肉（魚・大豆など）６パック。
野菜は、１０パック購入。
時には、鍋焼きうどんも食べたいな。と、うどんも１パック。
締めて￥２，２３３です。

主菜６パック

野菜１０パック

ゆでうどん　１個

今週のＭＥＮＵはこちら

１日目

まめイカの煮付け＆あしたばマヨネーズサラダ＆ゆでにんじん＆ごはん

たんぱく質食材
豆イカ　正味100g

野菜
明日葉　100g
にんじん100g
計　200g

まめイカの煮付け

豆イカの足を抜き、内臓をのぞく。耐熱ボウルに
しょうゆ　大さじ１
砂糖　大さじ１
酒　大さじ１
かたくり粉　小さじ１
を入れ、混ぜる。　＋豆イカ　（150g→正味100g）

専用のふたをし、
電子レンジ600Ｗで３分加熱。できあがり！

あしたばマヨネーズサラダ＆ゆでにんじん

にんじん　100gを1cm角　6～７cmの長さに切る。鍋へ入れ、水を注いで火にかける。にんじんがゆだってきたら、
あしたば　100gを加える。

１人分だから、
ひとつ鍋でゆでものを片付けようというわけ。あしたばは水にとって絞る。
こまかくきざむ。
器へ。
マヨネーズ　大さじ１を絞り出す。にんじんは湯をきる。
塩・コショウ各少々ふる。
器へ。イカの煮汁もあるので、
味が足りなかったら、
それをソース代わりに。

では又ね、
バイバイ。
村上祥子