村上祥子のおいしい！健康！レシピシリーズ
今月は
いよいよ旬到来！
梅と青じそ
疲労回復&食欲増進に「梅」
免疫力をアップ「青じそ」
これから旬の梅と青じそを使ったレシピをご紹介！
【梅仕事１】
梅肉エキス
【梅仕事２】
梅ジャム
・梅ジャムゼリー
・梅ジャムヨーグルト
【梅仕事３】
梅しょうゆ
・焼き豚ときゅうりの冷やし中華
・魚のムニエル・マヨネーズ梅しょうゆ
【梅仕事４】
冷凍梅で梅サワー
【梅仕事５】
漬けた梅でしょうゆ漬け
・減塩梅干し
【保存食】
青じそジェノベーゼ/ソース
・パスタ・ジェノベーゼ
・アボカドと生ハムのジェノベーゼ
・キャベツのジェノベーゼサラダ
・かじきのジェノベーゼ焼き
「にんにくと玉ねぎのジャム」もご紹介しています！
毎日が発見は定価（税込）792円です。