“おひとりさまごはん”の皆様、お元気ですか。
空飛ぶ料理研究家の村上祥子です。自宅のある福岡とスタジオのある東京を毎週飛んでいます。
東京にいる間は、“おひとりさま”です。
“おひとりさまごはん”作りも上手になりました。
材料が５日分あれば、１週間の夕食都合７日分ができます。
２００９年７月６日（月）
今週は週末まとめ作りで安心。
“村上流　おひとりさまごはん”をお目にかけます。
今回　７日分の調理時間は２時間でして、
まとめて作って、耐熱樹脂容器に入れて冷蔵。
仕事で遅く帰っても、好きな料理を電子レンジでチン。

実録「5daysで1week暮らすいい女」3rd weekスタート。

１日目から３日目をお目にかけます。

たんぱく質材料：５（正味892g）

さばみりん干し　2枚(382g)
銀鮭　136g
牛豚合挽肉　156g
豚肩ロース切り落とし　146g
牛肉切り落とし　72g野菜：１０（2,750g×廃棄率10%＝正味2,475g）

福岡のなすって長～～～い！
なす　1本　395g
長ねぎ　3本　255g
とうもろこし　1本　327g
サンチュ　1ワ　55g
きゅうり　1本　100g
プチトマト　1箱　199g
キャベツ　1/2個　462g
にんじん　1本　165g
長芋　292g
すもも　500g

では又ね、
バイバイ。
村上祥子