“おひとりさまごはん”の皆様、お元気ですか。
空飛ぶ料理研究家の村上祥子です。
４日目
手羽先の木の芽みそ焼き ＆ おきゅうと ＆ 白菜の納豆あえ
おきゅうと
（ところてんの様なもの）
２枚(100g)
（野菜にカウントできます）
白菜の納豆あえ
白菜（葉先） 100ｇ
納豆 小１パック(30g)
手羽先の木の芽みそ焼
手羽先 ８個(184g)
（廃棄率65%なので正味重量65g）
手羽先の木の芽みそ焼き
手羽先の廃棄率は65%
手羽先 ８個(184g)
食べられるところは、正味65g
（１回100g分として、
不足分は白菜の納豆あえ）
温めていないフライパンに
サラダ油小さじ１、手羽先（ハーフ）を並べる。
ふたをして、中火４分焼く。
裏返し、中火４分焼く。
さいごに、液みそ小さじ１かける。
木の芽散らす。
おきゅうと
海藻なので、
野菜と同等にあつかいます。ところてん ２枚で100ｇ
細切りポン酢しょうゆ
白菜の納豆あえ
白菜100ｇ
電子レンジ600Wで２分チン。
水にとり、軽く絞る。
ざくざくきざんで、器へ。納豆小１パック(30g)
添付のたれと溶き辛子であえてのせる。
では又ね、
バイバイ。
村上祥子