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料理研究家村上祥子の空飛ぶ食卓
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「料理家　村上祥子式　78歳のひとり暮らし」大好評につき、６刷決定です！

2021年2月16日By soratobu お知らせ

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TJMOOK「老けない人の常備菜」発売中です。
2021年2月26日の読売新聞に公告を掲載しています！

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プロフィール


料理研究家。管理栄養士。母校、福岡女子大学で栄養指導実習講座を15年担当。治療食の開発で、油控えめでも一人分でも短時間においしく調理できる電子レンジに着目。実践的食育指導に情熱を注ぐ。自称、空飛ぶ料理研究家。電子レンジ発酵パンの開発者であり、バナナ黒酢の生みの親。たまねぎ氷を開発し、現在はにんたまジャムで注目を集める。

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