豆腐のにんじんスープ

[材料] 2人分
木綿豆腐 50g
小松菜 50g
[A]
　たまねぎ氷 2個(50g)
　にんじんジュース 1カップ
　チキンスープ(顆粒) 小さじ1/4
塩、こしょう 各少々

[作り方]
【1】豆腐は1cm角に、小松菜は1.5cm長さに切る。
【2】鍋に[A]を入れて火にかけ、混ぜながらたまねぎ氷を溶かす。
【3】煮立ってきたら【1】を加え、塩、こしょうで調味し、ひと煮立ちで火を消す。