[材料]
2人分
さけ(甘塩) 1/2切れ(50g)(2つに切る)
大根 幅1cm(2mm幅輪切り)
にんじん 幅2cm(2mm幅輪切り)
白菜 1/2枚(葉は4cm角、茎はそぎ切り)
春菊 2本(4cm長さに切る)
酒 大さじ1
水 150ml
みそ 小さじ2
昆布(3×3cm) 1枚
ピザチーズ 3本の指でひとつまみ
[作り方]
【1】耐熱容器に大根、にんじん、白菜を入れ、さけをのせて、酒をかける。
【2】ふんわりとラップをして、電子レンジ600Wで5分加熱。
【3】とり出して昆布を加え、水を注いで、みそを溶く。
【4】ふんわりとラップをして、電子レンジ600Wで2分加熱。
【5】とり出して春菊を加え、チーズをのせ、ラップをもどして、1分ほど蒸らして火を通す。
