エネルギー 36kcal 塩分 0.9g
[材料]１人分
切り干し 10g
[A]
酢 大さじ2
しょうゆ 大さじ1
砂糖 大さじ1
水 大さじ2
赤唐辛子(幅1cm輪切り) 2～3個
ゆずの皮(せん切り) 少々
[作り方]
【1】切り干しは、手早く洗って、かたくしぼる。
2～3cm長さのざく切りにする。
【2】びんに[A]をあわせ、砂糖がとけるまで混ぜ、【1】を加える。
【3】ふたはしないで、電子レンジ600Wで20秒加熱。
とり出して混ぜて、ふたをする。
できたてもおいしい。冷蔵保存で1か月。
