“おひとりさまごはん”の皆様、お元気ですか。
空飛ぶ村上祥子です。
きょうは<ゴーヤのサラダ>です。
[材料]1人分
ゴーヤ 1/2本(120g)
セロリ 5cm(40g)
ピーマン 1個(20g)
にんじん 3cm(20g)
*( )は正味重量
![イメージ 1](https://stat.ameba.jp/user_images/20191109/10/eggarmy/ef/63/j/o0300031614635222795.jpg?caw=800)
4種の生野菜(合計で200g)を薄切りにして、冷水に浸してパリッとさせ、ざるへ上げ、器に盛りました。
こんなに沢山ありますよ。
ぜんぶは食べられそうにもないので、電子レンジ600wで3分加熱。
![イメージ 2](https://stat.ameba.jp/user_images/20191109/10/eggarmy/b9/57/j/o0300030014635222799.jpg?caw=800)
こんなにかさが減りました。
めんつゆ 小さじ1
ワインビネガー 小さじ1
オリーブ油 小さじ1
をかけて、温サラダでいただきまーす。
とってもおいしかったです。
では又ね。
バイバイ
村上祥子