”おひとりさまごはん”の皆様、お元気ですか。
空飛ぶ村上祥子です。

きょうは、＜えびの天むす＞はいかが？

＜えびの天むす＞

［材料］ ２人分

むきえび ６０ｇ
天ぷら粉（市販） 大さじ４
{A}
水 大さじ２
砂糖 小さじ１
しょうゆ 小さじ１
揚げ油 適量
ご飯（温かいもの） ３００ｇ
焼きのり（８枚切り） ６枚

［作り方］

1)　えびは背ワタをとる。かたくり粉大さじ１(分量外)をかけてもみ、水洗いし、アクを除く。
　　ざるへあげ、ペーパータオルで水気をとる。
2)　ボウルに天ぷら粉大さじ３をふるって入れ、{A}を加えて混ぜる。
3)　ポリ袋に天ぷら粉大さじ１とえびを入れ、口を閉じてふる。
4)　えびに{2}の衣をつけて、170℃の油で揚げる。
5)　ご飯を６等分し、{4}を等分にのせ、小さくにぎり、のりで巻く。

熱いから気をつけて下さい。

軽く握るほうがおいしいです！

では又ね。
バイバイ
村上祥子