社宅暮らしの主婦が料理教室の先生に。
社宅の同僚の外国人妻に日本料理を
教えたことをきっかけに、生徒数が拡大。
生来の料理好きが高じて料理の先生の道を歩みはじめた20代。
料理コンテスト優勝をきっかけにメジャーデビューした30代。
明解かつ肩肘張らないレシピで、
誰でも簡単においしく仕上げられると、
瞬く間に全国区の人気料理研究家に。
料理研究家人生60年となった84歳の村上祥子さんが、
料理との歩みを振り返りつつ、
ひとりでも、いくつになっても
「食べること」「たんぱく質」をしっかり摂ることの
大切さを改めてお伝えします。
自身の元気の秘訣でもある、
「食べる」を毎日実践するための
レンジ調理中心の簡単レシピと、
筋肉を鍛えるための「歩く」コツも公開します。
三食しっかり食べて、いつまでも自分の足で歩く。
カッコ悪いシニアにならないための極意が満載です。
四六 判（ 232 頁）
ISBN： 9784833440905
2026年03月17日発売 / 1,870円（税込）