2025年2月（St.Valentine’s Day）
11日(火), 12日(水), 13日(木),15日(土) 10:00～13:00
乾杯！レモンサワー&“アマニ油効果”
1. エビチリ
2. 七福の恵方巻き
3. 村上のカレーソース
4. スパイシーキーマスカレー
5. 圧力鍋でザワークラウト
6. 塩麹の作り方
7. チキンのレモン煮
8. かしわめしのおにぎり
9. St.Valentine’s Day Chocolate Tart
10. トリュフのオリーブオイルとソルトハニーのバニラアイスクリーム
11. シトロネット
（メニューは変更することがあります）
がんを予防する二大食材を組み合わせた
超健康調味料
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がんばらない料理ノート 第62回は
もっと
青魚を食べましょう
さば
○ さば寿司
○ しめさば
○ さばのてっぱい
あじ
○ あじのごまたたき
○ あじチーズフライ
いわし
○ いわしのピザ
○ いわしのコチュジャン煮
ぶり
○ ぶりの山椒焼き
○ ぶりの中華刺身丼
まぐろ
○ まぐろのカルパッチョ
○ まぐろと野菜の生春巻き
連載のエッセイ「村上祥子80代！がんばらない料理ノート
リアル80代の今、本当に伝えたいこと」
連載中の「子どもの食べもの」今月は
毎日が「食」です。
シンプルライフです。
村上祥子の
がんばらない長生きごはん
今月は「大根」を
使った料理を紹介します。
ぶり大根
大根とベーコンのみそ汁
サーモン大根なます
を紹介しています！
レシピの出典は、
（宝島社）村上祥子の電子レンジでシニアごはん
（宝島社）シニアひとり分のマグカップごはん
※ 本紙用に一部レシピをアレンジした箇所もあります。
今月は、
料理はせん切りミックスにして冷蔵
