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がんばらない料理ノート 第60回は

冬の根菜レシピ

れんこん

れんこんのビーフシチュー
れんこんの山椒じゃこカリッと焼き
れんこんえびつくね椀

ごぼう

たたきごぼう
ごぼうと鶏肉のうま煮
ごぼ天うどん

大根

ぶり大根
五色なます
干し大根の皮のかき揚げ

里いも

いも煮
フライド里いも・極旨ケチャップ添え
納豆入りねばねばみそ汁

かぶ

かぶとたこのサラダ
餅のかぶら蒸し
かぶといかの煮物

エッセイ「村上祥子80代!がんばらない料理ノート」今月は、

「元気の素:たんぱく質」

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