月刊「益軒さん」2024年8月号発売中です。

村上祥子の
がんばらない長生きごはん

今月は「ピーマン」を
使った料理を紹介します。

チンジャオロース
ピーマンの塩昆布炒め
肉みそそぼろの厚揚げ煮
ピーマンとなすのマリネスープ

レシピの出典は、

（宝島社）村上祥子の電子レンジでシニアごはん

（宝島社）シニアひとり分のマグカップごはん

※　本紙用に一部レシピをアレンジした箇所もあります。

別冊では、元気を持続させる「アリチアミン」についての記事も掲載しています！