里いものそぼろ煮

[材料]
2人分

里いも 300g
鶏ひき肉 50g
[A]
　しょうゆ 大さじ1
　酒 大さじ1
　砂糖 大さじ1
　水 1/3カップ
しょうが(せん切り) 少々

[作り方]
【1】里いもは、皮をむき、乱切りにする。

【2】耐熱ボウルに[A]と鶏ひき肉を入れて混ぜ、里いもをうめこむように加える。

【3】クッキングシートをかぶせ、小皿をのせて落としぶた代わりにする。
ふんわりとラップをして、電子レンジ600Wで10分加熱する。

【4】とり出して混ぜて器にもり、せん切りのしょうがをのせる。