レモン酢のキーマカレー

[材料]2人分
{A}
豚ひき肉 100g
たまねぎ(みじん切り) 1/2個
赤ピーマン 1個(みじん切り)
豆板醤 小さじ1/2
カレー粉 大さじ2
塩 小さじ1/4
レモン酢 大さじ2
レモン(漬けたもの) 2枚(みじん切り)

温かいご飯 茶わんに2杯分

[作り方]
1) 耐熱ボウルに{A}を入れて混ぜ、ふんわりとラップをして電子レンジ600Wで6分加熱する。
2) 皿にご飯を盛り、1)をかける。