使用調理器具
直径13.5cmの円形アルミ皿2個
[材料] 1人分
<ブレッドプディング>
バゲット(7～8mm厚さ) 5枚(54g)
卵 1個
牛乳 大さじ3
砂糖 大さじ1
バニラエッセンス 5滴
<りんごのコンポート>
りんご 1/2個(100g)
砂糖 小さじ2
レモン汁 小さじ1
水 大さじ1
[作り方]
【1】 ボウルに卵を溶き、牛乳、砂糖、バニラエッセンスを加えて混ぜる。バゲットを浸し、4～5分おく。
【2】 アルミ皿に[1]を移し、ボウルに残った卵液も加える。
【3】 りんごは皮ごと洗って、3mm厚さに縦に輪切りにする。砂糖をふりかけ、レモン汁をかけ、アルミ皿に入れる。
【4】 バスケットに[3]を置き、[2]を重ねてのせ、200℃に温めたノンフライヤーで8分加熱する。
