フレンチトースト

[材料] 1人分
食パン(8枚切り) 1枚
卵 1個
牛乳 大さじ2
砂糖 大さじ2
バター 小さじ2

[作り方]
【1】卵を溶きほぐす(白身が残らないように丁寧に。泡立て器を使うとよい)。牛乳と砂糖を加えて混ぜる。
【2】食パンを二つに切って平皿に置き、【1】を注いで4～5分おいて卵液を吸わせる。
【3】フライパンにバターを入れ、中火で溶かす。
【4】【2】のパンを並べ入れ、弱火で3分焼き、返して弱火で3分焼き、火を止める。