[材料] 2人分
合いびき肉 150g
たまねぎ氷(解凍) 4個(100g)
[A]
パン粉 大さじ3
鶏がらスープ(顆粒) 小さじ1/2
こしょう 少々
サラダ油 小さじ1/2
[B]
トマトケチャップ 大さじ1
ウスターソース 小さじ2
青じそ 2枚
大根 60g(おろす)
万能ねぎ 1/2本(小口切り)
[作り方]
【1】ボウルにひき肉、たまねぎ氷(解凍)、[A]を入れ、粘りが出るまで練り混ぜる。2等分し、ハンバーグ形に形を整える。
【2】フライパンにサラダ油を熱し、【1】を並べ入れて中火で焼き、とび色になったら返し、ふたをして弱火で4分焼いて火を通す。
【3】皿にハンバーグを盛り、青じそを添え、大根おろしと万能ねぎをのせ、[B]を合わせたソースをかける。
