トマトリゾット

[材料]1人分
トマト 1個(100g)
オリーブ油 好みの量
塩、こしょう 各少々
ごはん 茶わん1/2杯分

[作り方]
【1】ポリ袋にトマトを入れる。
【2】袋の口は開けたまま、めん棒でたたいてつぶす。
【3】箸でへたと皮を除く。
【4】塩、こしょう、オリーブ油を混ぜ、ごはんを加えて袋の外からもんで混ぜる。
【5】器に盛る。