アジとオクラの酢の物

アジとオクラの酢の物 2019-6-13(2)

【材料2人分】
アジ(刺し身用)50g/オクラ4本/ショウガレモン酢大さじ1/西京みそ小さじ2(普通のみそなら小さじ1)
【作り方】
①オクラはさっと熱湯を通し、水に取る。水気を拭いてへたを落とし、小口切りにする
②アジは皮と中骨を除き、細切りにする
③①、②を混ぜて器に盛る
④ショウガレモン酢とみそを合わせ、③にかける。