[材料]
2人分
たい 2切れ(140g)(中央に1本、骨にとどくまで切りこみを入れる。)
[A]
しょうゆ 大さじ2
砂糖 大さじ2
酒 大さじ2
長ねぎ 5cm分(せん切り)
木の芽 2枚
[作り方]
【1】耐熱皿に[A]を入れて、ゴムべらで混ぜて砂糖をとかす。
たいを加えて両面にたれをまぶし、もりつけたとき表になるほうを上にして皿の周囲にそっておく。
【2】両端をあけてラップをし、電子レンジ600Wで3分加熱。
【3】器に魚をもり、煮汁をかける。
せん切りのねぎをのせ、木の芽をそえる。
