“おひとりさまごはん”の皆様、お元気ですか。
空飛ぶ村上祥子です。
ブックマン社から「今日から使える手抜き冷凍保存手帖 」を出版しました。
「冷凍って苦手だし、面倒……」と思っている方へ、この本はタイトルどおり、すぐにでも実行できる、誰でも簡単な冷凍方法を紹介しました。村上祥子の手にかかれば、冷凍できない食材なんてありません。また、冷凍に手間もかけません。夜遅く帰宅して、そこに新鮮な食材があったら……。そして、コンビニ弁当を温めるのとさほど変わらない時間で、簡単に一品作れたら……。忙しいけどおうちでちゃんと料理を作りたい、そんな経済的で健康的な生活を応援する、シンプルなフリージング生活のご提案です。 たとえばトマトなら、（へたを取って）丸ごとポリ袋で冷凍。マグカップに入れて、水、塩、砂糖、コショウをふって、ラップして電子レンジでチン！絶品スープのできあがり！という具合にシンプル野菜料理が沢山。もちろん、肉も、魚も、ごはんも、パンについてもレセピありです。書店でご覧いただけたらうれしいことです。ご意見おきかせ下さい。
では又ね。
バイバイ村上祥子