”おひとりさまごはん”の皆様、お元気ですか。
空飛ぶ村上祥子です。

きょうは、市販の焼き豚（ブロック）とソーセージで作る、ポトフはいかがですか。

焼き豚はかたまりのまま使います。

＜焼き豚とソーセージの根菜ポトフ＞

［材料］ ２～３人分

焼き豚（ブロック） １個(200g)
ソーセージ ６本(90g)
ごぼう １００ｇ
大根 １００ｇ
にんじん １００ｇ
春菊 1/2ワ(100g)
水 ３カップ

［作り方］

1)　ごぼうは２㎝長さに、大根、にんじんは２㎝角に切る。
　　ごぼうは水に５分浸してアクを除き、ざるへあげる。
2)　鍋に{1}、焼き豚、ソーセージを入れ、水を注ぎ、火にかける。
　　煮立ってきたら弱火にし、20～30分、根菜がやわらかくなるまで煮る。
　　春菊を２つに切って加え、ひと煮して火をとめる。
　　＊焼き豚やソーセージから出る塩分とうま味で、調味料は不要。
　　　コショウをふるくらいで。

カンタンでいいでしょっ！

では又ね。
バイバイ
村上祥子