”おひとりさまごはん”の皆様、お元気ですか。
空飛ぶ村上祥子です。

きょうは、＜焼き肉サラダ＞をご紹介します。

＜焼き肉サラダ＞

［材料］ ２人分

レタス 1/2個
サニーレタス ３枚
プチトマト ６個
青じそ ３枚
玉ねぎ 1/8個
牛切り落とし肉 １００ｇ
サラダ油 大さじ１
焼き肉のたれ（市販品） 大さじ２

［作り方］

1)　レタスとサニーレタスは冷水でパリッとさせ、一口大にちぎる。
2)　プチトマトはへたをとって、二つに切る。
3)　青じそは細切りにし、玉ねぎは薄切りにし、冷水に放して水を切る。
　　{1}{2}{3}を器に盛る。
4)　フライパンを温め、サラダ油を流し、牛肉を強火で炒め、焼き肉のたれを加えてからませ、
　　野菜の上にのせる。

炒めた牛肉の余熱で野菜はしんなり。

では又ね。
バイバイ
村上祥子