“おひとりさまごはん”の皆様、こんにちは。
空飛ぶ料理研究家の村上祥子です。今日は、フリーザーのストック食材で作った
粗びきハンバーグ
豚肉（しょうが焼き用） 70g
牛肉（こま切れ） 30g
もちろん合びき肉100gでもＯＫラップをはずしてペーパータオルにのせ、
電子レンジ弱（150Ｗ）、弱機能がない場合は解凍キーで２分。
しんが残っている程度に解凍。7mm角ぐらいに刻みます。
半分凍っているから切るのはラク。冷凍グリンピース １／４カップ
玉ねぎ １／４個 みじん切り
パン 半分 大さじ３
とき卵 １／２個分
塩、コショウ 各少々混ぜて、ハンバーグ型に整える。フライパンにサラダ油 小さじ１流しておく。
ふたをして
片面中火で５分、
返して、ふたをもどして５分。フリーザーにあった大根とにんじんの煮ものを一緒に温めて完成。
ごはん、残ったとき卵で豆腐とみつばのかきたま汁
では又ね、
バイバイ。
村上祥子