“おひとりさまごはん”の皆様、こんにちは。
空飛ぶ料理研究家の村上祥子です。
６日目です
牛肉と玉ねぎのスパゲッティ＆きゅうりのオーロラソースサラダ
たんぱく質食材
牛肉（薄切り） 100g
野菜
玉ねぎ 114g
きゅうり 128g
計 242g
牛肉と玉ねぎのスパゲッティ
熱湯を沸かし、塩 小さじ１を加え、
先週の余り食材 スパゲッティ 100gを表示時間通りにゆでます。その間に、ダッシュでソースを作ります。
＜アーリオ・エ・オーリオ・エ・ペペロンチーニ＞のピリ辛風
フライパンを温める。
オリーブ油 小さじ２を流し、
ガーリック（乾フレーク） 小さじ１／２
コショウ 小さじ１／４
豆板醤 小さじ１／４ を入れる。きつね色になったら、
牛肉（うす切り）100gを幅３cmにざくざく切って加え、
玉ねぎ 114gを くし形切りでソテー。
塩で調味し、
湯をきったスパゲッティと混ぜる。
完成！
きゅうりのオーロラソースサラダ
きゅうりの皮をピーラーで縞状にむく。
幅１cmの輪切りにし、器へ。＜オーロラソース＞
ケチャップ 大さじ１
マヨネーズ 大さじ１
なめらかになるまで合わせて、かける。きゅうりのオーロラソースサラダ 完成！
では又ね、
バイバイ。
村上祥子