“おひとりさまごはん”の皆様、お元気ですか。
空飛ぶ料理研究家の村上祥子です。
２日目
焼き塩鮭＆キャベツとすもものサラダ
たんぱく質食材
鮭 100g
野菜
キャベツ 200g
すもも １個(正味70g)
合計 270g
焼き塩鮭
塩鮭はこうして焼きます。
平皿にクッキングシートしいて並べてラップ。
ターンテーブルに割ばし2膳をしく。
塩鮭136gで
電子レンジ600Ｗ２分３０秒加熱
こんなに焦げ目がつきます。２日目の夕食用に
かっこいいところ100gをとりわけます。
焼き鮭 36gほぐして 余らせおかず。
キャベツとすもものサラダ
キャベツ1/2量(214g)
耐熱ボウルに入れ、水大さじ２をかけて、ふた。
電子レンジ600Ｗで3分加熱。
しんをはずしてざく切り。
すもも１個(70g)の皮をむいて、
種をのぞいてざく切り。
ぽん酢しょうゆ 小さじ１をかけて。
では又ね、
バイバイ。
村上祥子