“おひとりさまごはん”の皆様、こんにちは。
空飛ぶ料理研究家の村上祥子です。
７日目です
さっ。いよいよ最後の日。
残っている食材で作ります。
変わり親子丼＆レモネード
たんぱく質食材
あじ（三枚おろし）34g
卵１個 55g
計 89g
野菜
つるむらさき葉先 48g
黄ピーマン 39g
みつば 28g
玉ねぎ 11g
計 126g
トホホ・・・
とてもじゃないけど、タンパク質の２倍には足りません。
変わり親子丼
あじに天ぷら粉をまぶし、
フライパンにサラダ油 小さじ２を流し、焼く。
野菜をざくざく切って、加え ＋しょうゆ 大さじ１
酒 大さじ１
砂糖 大さじ１まわしかけ、ふたをし、１分煮る。
しんなりしたら、
卵をといてかけ、
ふたをし、１分中火で煮る。ごはんにのせて、親子丼（？？）完成！
レモネード
レモンが残っているので、
ワイングラスへしぼってキュッ！砂糖・氷・水 で＜レモネード＞
生ゴミ 294g
シーチキン（80g）が手つかずで残りました！
では又ね、
バイバイ。
村上祥子