“おひとりさまごはん”の皆様、こんにちは。
空飛ぶ料理研究家の村上祥子です。いよいよ最終日。
７日目
マーボーみそいため＆ガンボスープ＆ごはん
たんぱく質食材
牛豚ひき肉 50g
鶏もも肉 30g
野菜
もやし １／２袋 100g
せり １束 50g
オクラ ５本 70g
トマト ２個 50g
計 270g
マーボーみそ炒め
耐熱ボウルに
もやし １／２袋 100g
せり １束 50g＜コツ＞
牛豚ひき肉 50g
液みそ 大さじ１
砂糖 大さじ１
混ぜて、のせる。フタをして、電子レンジ600Ｗで ３分加熱。
ひき肉は、周りにのせると火が早く通ります。
ガンボスープ
ガンボ＝オクラのこと。スワヒリ語で英語でもガンボ♪鍋に
鶏もも肉 70g １．５～２cm角
水 150cc
オクラ ５本 70g 1cm斜め切り
トマト ２個 50g ２つ切り
ガーリック（フレーク） 少々
塩 少々
コショウ 少々
甘酢しょうが
以前にも作ったガリ！です。
余ったしょうが うす切り
酢 大さじ２
砂糖 大さじ２
塩 小さじ１／２フタなしで、電子レンジ600Ｗ ３０秒加熱。加熱というより、電波の波動を与えて、漬ける時間を短縮！
ギョウザの皮 ４枚余り
↓
フローズン！
一週間分作り置き
今週の生ゴミは、430gでした。
では又ね、
バイバイ。
村上祥子