“おひとりさまごはん”の皆様、こんにちは。
空飛ぶ料理研究家の村上祥子です。今日は、余り食材のパスタを使おう！
３日目
パスタ＆チリビーンズ
たんぱく質食材
牛豚ミンチ 100g
野菜
冷凍金時豆 100g
ピーマン ２個 60g
トマト 小２個 50g
オクラ ３本 40g
計 250g
チリビーンズ
フライパンに
サラダ油 大さじ１
牛豚ミンチ 100g＜コツ＞
パラパラになるまで炒め、ひき肉特有のくさみを抜く。冷凍金時豆 100g
水 大さじ４ピーマン ２個 乱切り
トマト ２個 くし切り
オクラ ３本 1cm斜め切り
ガーリック（フレーク）小さじ１／４
塩 小さじ１／２
ケチャップ ミニパック１ 小さじ２
好みで
タバスコ ５滴おひとりさまは、１人分のケチャップがちょうどいい量！でき上がり！
パスタをゆでる
耐熱ボウルに
水 500cc
塩 大さじ１
パスタ 100g ２つ折り
電子レンジ600Ｗで１２分
（水が沸くのに５分 ＋ パスタのゆで時間７分）ザルに上げ、
オリーブ油 小さじ１とあえるだけ！ゆでた塩味で十分！好みでチリビーンズをかけて召し上がれ。
では又ね、
バイバイ。
村上祥子