“おひとりさまごはん”の皆様、こんにちは。
空飛ぶ料理研究家の村上祥子です。
４日目
チャーシュー丼＆酢れんこん
たんぱく質食材
豚ロース ５切れ 100g
野菜
かいわれ 50g
れんこん 150g
計 200g
チャーシュー丼
豚ロース肉に
天ぷら粉 小さじ１ まぶす。
フライパンにサラダ油 小さじ１
両面焼く。ティッシュで余分な油をふきとる。しょうゆ 大さじ１
砂糖 大さじ１ からませる。丼にご飯は多めに180gかいわれをのせ、たれをかける。
酢れんこん
れんこん 皮をむき、うす切り。耐熱ボウルに
砂糖 大さじ１
塩 小さじ１／４
酢 大さじ１
水 大さじ１
＋
れんこんふたまたはラップをして、
電子レンジ600Ｗで２分加熱。
では又ね、
バイバイ。
村上祥子