“おひとりさまごはん”の皆様、お元気ですか。
空飛ぶ料理研究家の村上祥子です。
本日の材料はたったの2点！
白菜 1/4株 600g
万能ねぎ 1ワ 100g
計 700g
日本人の成人の野菜の摂取量
350g／日
2日分にあたります。
ポリ袋に入れ、電子レンジ600Ｗで10分加熱。
取り出し、粗熱をとって、
幅2cm、6cm長さにざくざくと切る。
万能ねぎは5cm長さに。
ボウルに
塩 小さじ1
砂糖 大さじ3
しょうゆ 大さじ2
酢 大さじ2
ラー油 小さじ1
を入れる。
白菜と万能ねぎを加えて混ぜる。
冷蔵で4日間保存可！
では又ね、
バイバイ。
村上祥子