“おひとりさまごはん”の皆様、こんにちは。
空トブ村上祥子です。
電子レンジで作る＜レバたま＞です。
＜材料 1人分＞
鶏レバー 100g
小麦粉 小さじ1
Ａ：
しょうゆ 小さじ2
砂糖 小さじ2
サラダ油 大さじ１
にら 50g
玉ねぎ 1/4個（50g）
卵 1個
塩、コショウ 各少々
＜作り方＞
①にらは４㎝長さに切る。
②玉ねぎは２等分し、縦に１㎝幅に切る。
③レバーは一口大に切って、ハジケ防止に包丁で切り目を入れ、小麦粉をまぶし、
耐熱ボウルに入れ、Ａを加えてからめる。
③の耐熱ボウルに①②を加え、ふた又はふんわりとラップをする。
電子レンジ600Ｗで2分加熱し、とり出して、とき卵をまわしかける。
ラップをもどし、電子レンジ600Ｗで1分加熱。
とり出して、ざっくりと混ぜる。
では又ね、
バイバイ。
村上祥子