“おひとりさまごはん”の皆様、こんにちは。
空トブ村上祥子です。
電子レンジで作る＜おひとりすき焼き＞です。
＜材料 1人分＞
牛肉（切り落とし） 75g
かたくり粉 小さじ1
木綿豆腐 1/4丁(75g)
長ねぎ 1/2本
もやし 50g
Ａ：
しょうゆ 大さじ1
砂糖 大さじ1
酒 大さじ1
＜作り方＞
下ごしらえ
①牛肉は広げてかたくり粉をふってまぶし、Ａをからませる。
②豆腐は幅１㎝に切る。
③ねぎの白いところは４㎝長さに切り、表面に幅３㎜の切り目を入れる。
青いところは斜め薄切りに。
耐熱ボウルに豆腐、もやし、長ねぎをおき、Ａをまぶした牛肉をのせる。
ふた又はラップをし、電子レンジ600Wで5分加熱する。
では又ね、
バイバイ。
村上祥子