1月31日（金）に放送されました、あしたも晴れ！人生レシピ
食は生きる力“おひとりさまシニア”の豊かな食事とは
2月7日（金）午前11時より再放送です。
シニアの一人暮らし、作るのも、食べるのも面倒、そんな方も多いのでは。食事の回数が減り、栄養不足になると、筋力や気力が低下して、心身ともに自立した生活が難しくなります。人生100年時代を健康に生きるために、しっかりとした食事が大切です。「シニア食堂」という仲間と食事を作って食べる取り組みや、77歳の料理研究家・村上祥子さんの知恵がつまった料理から、一人暮らしの食を充実させるヒントを見つけます。
【ゲスト】秋野暢子,村上祥子,【講師】東京都健康長寿医療センター 副所長…新開省二,【司会】賀来千香子,小澤康喬,【語り】秀島史香
https://www4.nhk.or.jp/jinsei-recipe/x/2020-01-31/31/22421/1481383/
関連書籍のご紹介です！
