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料理研究家村上祥子の空飛ぶ食卓
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2020年1月17日By soratobu 料理教室・講演

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ハルメク２月号　発売中です。
聖教新聞に連載の「レンジでチン！」冷凍パック料理です。

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プロフィール


料理研究家。管理栄養士。母校、福岡女子大学で栄養指導実習講座を15年担当。治療食の開発で、油控えめでも一人分でも短時間においしく調理できる電子レンジに着目。実践的食育指導に情熱を注ぐ。自称、空飛ぶ料理研究家。電子レンジ発酵パンの開発者であり、バナナ黒酢の生みの親。たまねぎ氷を開発し、現在はにんたまジャムで注目を集める。

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