1. 電子レンジ対応のボウル（2 1/2 ﾘｯﾄﾙ又は2 1/2 ｸｫｰﾄ）に小麦粉とサラダ油を入れて混ぜる。

2. ふたをして、電子レンジ強（1200W）３０〜４０秒加熱。

3. とり出して混ぜている間にブラウンになる。

4. ローリエ、砂糖、ビーフブイヨンのもと、塩、こしょう、ウスターソース、しょうゆ、トマトケチャップを加えて混ぜる。

5. ふたをして、電子レンジ強（1200W）１分加熱。

6. とり出して、熱々のうちに、赤ワイン1/2カップずつ４回に分けて加えてのばす。

7. ふたをして、電子レンジ強（1200W）２分加熱してでき上がり。

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